最近几天来，南方持续高温影响蔬菜产量和价格，菜篮子供应是一大考验农业部发布的最新数据显示，重点监测的28种蔬菜平均价格相对稳定
8月20日农业部监测的28种蔬菜平均价格为每公斤4.74元，比8月1日上涨1.3%截至21日，8月蔬菜平均价格为每公斤4.62元，环比上涨0.7%，同比上涨0.9%
专家表示，目前蔬菜价格总体稳定各地调运，增加耐储存蔬菜，减少损耗，可以稳定菜价北菜南运，西菜东运也给市场带来了有效的补充
河南蔬菜常年播种面积约2500万亩，总产量7000多万吨，居全国首位在持续高温下，叶县这个联合村蔬菜种植基地的大棚和喷灌设施全部打开，并添加有机肥和抗旱剂，提高蔬菜的抗旱能力
在重庆市璧山区最大的蔬菜生产基地，降温抗旱措施让时令蔬菜长势良好。
高温下，蔬菜采摘，预冷，加工，包装，运输的损耗增加在江苏泰兴的这个家庭农场，农民只能在凌晨三四点进棚摘菜插秧
湖北武汉白沙洲农副产品市场加快进出口节奏，缩短蔬菜在市场停留时间。
江西萍乡供销有限公司通过基地直采直配，将鲜活农产品从田间地头直接供应到市场。
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